التفاح المخبوز بالقرفة والجوز هو من الحلويات الدافئة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. التفاح غني بالألياف ومضادات الأكسدة، والقرفة تضيف نكهة دافئة لا تقاوم، أما الجوز فيمنح الطبق قرمشة محببة.
هذه الوصفة مثالية لتحلية خفيفة بعد الغداء أو كوجبة صحية في أي وقت من اليوم، وهي سهلة التحضير ولا تتطلب مكونات معقدة.
طريقة تحضير التفاح المخبوز بالقرفة والجوز
المكونات:
- 4 حبات تفاح متوسطة الحجم
- نصف كوب جوز مجروش
- 2 قطع كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- رشة جوزة الطيب (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ربع كوب ماء أو عصير تفاح طبيعي
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اغسلي التفاح جيداً، ثم أزيلي القلب من الأعلى فقط، مع ترك قاعدة التفاحة سليمة لتشكيل تجويف مناسب للحشو.
- في وعاء صغير، اخلطي الجوز المجروش مع السكر البني، القرفة، الفانيليا، ورشة جوزة الطيب (اختياري).
- احشي كل تفاحة بالخليط حتى تمتلئ بالكامل.
- ضعي قطعة صغيرة من الزبدة فوق كل تفاحة.
- رتّبي التفاحات في صينية فرن مناسبة، واسكبي الماء أو عصير التفاح في قاع الصينية.
- غطّي الصينية بورق ألمنيوم وأدخليها الفرن لمدة 25–30 دقيقة.
- أزيلي الغطاء واتركيها تتحمّر لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج تمامًا.
- قدّمي التفاح المخبوز دافئاً، ويمكن إضافة رشة عسل، ملعقة زبادي، أو كرة آيس كريم فانيليا لمزيد من التميز.
