كوكيز التمر حلوى صحية بدلاً من السكر

كوكيز التمر حلوى صحية بدلاً من السكر

سلمى الطويل

لاشك أن التمر مليء بالفوائد الصحية الهائلة، فهو يمد الجسم بالطاقة، فضلاً عن طعمه اللذيذ والشهي. وإليك هذا الكوكيز الذي سيشبع حاجتك للحلوى دون إضافة سكر لتحافظي على صحتك.

المقادير

كوكيز التمر

  • 16 تمرة
  • ربع كوب من رقائق الشيكولاتة الداكنة
  • 4 بياض بيض
  • 2 ملعقة فانيليا
  • كوب وملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو غير المحلى

طريقة التحضير

كوكيز التمر

  1. انقعي التمر في ماء ساخن لمدة 10 دقائق حتى يلين.
  2. ضعي التمر في كبة حتى يعجن تمامًا، ثم أضيفي رقائق الشيكولاتة واضربيه، وأضيفي بياض البيض والفانيليا مع استمرار الضرب، ثم مسحوق الكاكاو واضربي حتى تكون العجينة سميكة ولزجة قليلاً.
  3. ضعي بلاستيك اللف على الطاولة وافردي عليها العجين، ثم استمري في الفرد حتى تصبح بسمك 1.25 بوصة، وجمديها لساعتين أو أكثر حتى تصبح متماسكة.
  4. عندما تصبح جاهزة للخبز، اشعلي الفرن على درجة حرارة 350 ثم قطعيها دوائر صغيرة وضعيها على ورق الخبز وأدخليها إلى الفرن.
للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات: desk (at) foochia.com