أطعمة ومشروبات تزيد من نشاط الغدة الدرقية

إذا كنت تعانين من مرض قصور الغدة الدرقية، فمن الطبيعي أنك تعانين من تباطؤ التمثيل الغذائي، المرتبط بانخفاض مستويات هرمونات الغدة الدرقية، ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن. لذا، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في إدارة المرض، من خلال دعم وظائف الغدة الدرقية والسماح بامتصاص الأدوية بشكل سليم.

ومع اتباع نظام غذائي صحي يُحسّن من فعالية علاجك، من المهم الانتباه إلى ما تشربينه، إذ ينبغي أن تكون المشروبات الصحية لمرضى قصور الغدة الدرقية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية.

أفضل مشروبات تزيد من نشاط الغدة الدرقية

استعرض موقع Everyday Health أبرز المشروبات المفيدة لمرضى قصور الغدة الدرقية، والتي تساعدهم على زيادة نشاطها، وتتضمن القائمة:

الماء

يُعدّ الماء المشروب الأمثل لمن يعاني من قصور الغدة الدرقية، فهو يُروي العطش وخالٍ من السعرات الحرارية. وتعتمد كمية الماء التي يحتاجها الجسم على عدة عوامل، منها العمر، ومستوى النشاط، وبعض الحالات الصحية التي تؤثر على كيفية تعامل الجسم مع السوائل. وتحتاج النساء إلى 215 مل من الماء يوميًا.

الحليب 

شرب الحليب مهم للحصول على فيتامين د، الذي يرتبط نقصه بمرض هاشيموتو، وهو اضطراب مناعي ذاتي، والسبب الأكثر شيوعًا لقصور الغدة الدرقية، وفقًا للأبحاث. 

ويساعد شرب الحليب الخالي من الدسم المدعم بفيتامين د في زيادة استهلاكك منه، إذ يحتوي كل كوب على حوالي 2.9 ميكروغرام من هذا الفيتامين، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA).

عصير الخضراوات

تشير الأبحاث إلى أن عصير الخضراوات غني بمضادات الأكسدة ومركبات تعزز الصحة تُعرف باسم المواد الكيميائية النباتية، ما يجعله خيارًا ممتازًا آخر للمشروبات الغنية بالعناصر الغذائية للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية. 

ووفقًا لإحدى الدراسات، قد تحمي مضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتاميني أ و ج، الغدة الدرقية من الجذور الحرة الزائدة، وهي جزيئات غير مستقرة، تستخدم الغدة الدرقية بعضها لإنتاج الهرمونات؛ ويمكن أن تُلحق الجذور الحرة المتبقية الضرر بخلايا الغدة الدرقية.

وتحتوي خضراوات مثل السبانخ واللفت والخضراوات الورقية والبروكلي على فيتامينات ب، التي تساعد في إنتاج هرمون الغدة الدرقية وتدعم وظائفها.

حليب الصويا

إذا كنت تعاني من قصور الغدة الدرقية، فمن الجيد شرب حليب الصويا لكن بحذر، لأنه قد يؤثر على امتصاص أدوية هرمون الغدة الدرقية. لذا، يفضل تجنب شرب حليب الصويا قبل أو بعد تناول الدواء بساعات قليلة.

أعشاب لتنشيط الغدة الدرقية وحرق الدهون

المشروبات ليست وحدها التي تساعد في علاج هذه المشكلة الصحية، إذ توجد أعشاب يمكنها تنشيط الغدة الدرقية وحرق الدهون، وفقا لموقع Medical News Today، وأبرزها:

• الأشواغاندا (Withania somnifera)
• الزنجبيل Ginger
• حبة البركة Black cumin
• البرسيم الأسود (Bunium incrassatum)
• نبات القسط (Saussurea costus)
• العود (Aquilaria malaccensis)

ما الأطعمة التي تزيد من نشاط الغدة الدرقية؟

تتضمن قائمة الأطعمة والأكلات التي تزيد من نشاط الغدة الدرقية ما يلي:

الأسماك الدهنية

تتمتع الأسماك الدهنية، مثل سمك السلمون البري، وسمك التونة، وسمك السردين، بكونها غنية بأحماض أوميغا-3 المفيدة عند الإصابة بقصور الغدة الدرقية، فهي تُقلل الالتهابات، وتُعزز المناعة، وتُخفض خطر الإصابة بأمراض القلب. كما تُعد الأسماك مصدرًا جيدًا لعنصر السيلينيوم، الذي يتركز بشكل كبير في الغدة الدرقية ويُساعد في تقليل الالتهابات.

المكسرات

تُعدّ المكسرات مصدراً ممتازاً للسيلينيوم، وهي وجبة خفيفة مثالية يمكنك تناولها في أي مكان. كما أنها تُضفي نكهة رائعة على السلطات أو الأطباق المختلفة. يُعتبر الجوز البرازيلي، وجوز المكاديميا، والبندق من أغنى أنواع المكسرات بالسيلينيوم، الذي يُساعد الغدة الدرقية على أداء وظائفها بشكل سليم، وفقاً لدراسة بحثية. يكفي تناول حبة أو حبتين من الجوز البرازيلي، بينما تكفي حفنة صغيرة من المكسرات الأخرى للحصول على احتياجاتك اليومية من العناصر الغذائية.

الحبوب الكاملة 

يُعدّ الإمساك من الأعراض الشائعة لقصور الغدة الدرقية، وتُعتبر الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، مثل الحبوب الكاملة، والخبز، والمعكرونة، والأرز، غنية بالعناصر الغذائية والألياف، ما يُساعد على انتظام حركة الأمعاء.

الفواكه والخضراوات الطازجة

تشير الجمعية الأمريكية للغدة الدرقية (ATA) إلى أن زيادة الوزن من الأعراض المبكرة لقصور الغدة الدرقية. وتُعد الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وعالية الكثافة، مثل الفواكه والخضراوات الطازجة، حجر الزاوية في أي برنامج ناجح لإنقاص الوزن.

لذا، يُنصح بإضافة الفواكه أو الخضراوات الطازجة إلى كل وجبة، إن أمكن. كما أن بعض الأطعمة، مثل التوت الأزرق والكرز والبطاطا الحلوة والفلفل الأخضر، غنية بمضادات الأكسدة، وهي عناصر غذائية معروفة بقدرتها على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

طحالب البحر

يحتوي الطحلب البحري على تركيز عالٍ من اليود، وهو عنصر غذائي أساسي لوظيفة الغدة الدرقية، ويمكن استخدامه في السوشي، والحساء، والسلطات. ومن فوائده الأخرى أنه يوفر فوائد غذائية من الألياف، والكالسيوم، والفيتامينات أ، ب، ج، هـ، وك. 

منتجات الألبان 

قد يُساعد فيتامين د على تحسين مستويات هرمون الغدة الدرقية، وفقًا لتجربة بحثية وجدت أن مكملات فيتامين د تُحسّن مستويات هرمون TSH لدى الأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية، بالإضافة إلى الأجسام المضادة للغدة الدرقية لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الغدة الدرقية المناعي الذاتي. ولا يحتوي الحليب المُدعّم على فيتامين د المُضاف فحسب، بل يحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الكالسيوم والبروتين واليود.

ما الأكل الممنوع لمرضى قصور الغدة الدرقية؟

هناك بعض الأطعمة التي يؤدي تناولها إلى زيادة مشكلة قصور الغدة الدرقية. لذا، يفضل تجنبها أو الإقلال منها، وتتضمن:

• الأطعمة المصنعة
• الأطعمة السكرية
• الدهون المشبعة
• اليود الزائد

ورغم عدم وجود دليل طبي يشير إلى وجود أطعمة مثالية لعلاج قصور الغدة الدرقية، فإن هناك أطعمة ممنوعة لهؤلاء المرضى أثناء تناول الأدوية، حسبما ذكر موقع everlywell، وتتضمن ما يلي:

• فول الصويا، وكل منتجات الصويا عموما.
• الخضراوات الصليبية، مثل الملفوف والبروكلي
• الجوز
• دقيق بذور القطن
• مضادات الحموضة التي تحتوي على المغنيسيوم أو الكالسيوم أو الألومنيوم
• مكملات الكالسيوم
• مكملات الحديد
• الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على الحديد

هل القهوة تزيد نشاط الغدة الدرقية؟

أوضح موقع ThyForLife أن الأبحاث أظهرت أن استهلاك الكافيين باعتدال لا يُؤثر سلبًا على وظائف الغدة الدرقية لدى الأفراد الأصحاء، إذ تتراوح كمية الكافيين التي تُعتبر معتدلة عادةً بين 200 و400 ملغ يوميًا، أي ما يُعادل تقريبًا كوبين إلى 4 أكواب من القهوة، ويُعتبر هذا النطاق آمنًا بشكل عام للشخص العادي، ولا يُسبب آثارًا سلبية ملحوظة على وظائف الغدة الدرقية.

لكن بالنسبة لمن يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية أو من يتناولون أدويةً لعلاجها، فإن تناول القهوة قد يؤثر على وظائف الغدة الدرقية ومستويات هرموناتها.

ويتمثل التأثير الأبرز للقهوة في قدرتها على تقليل امتصاص أدوية علاج الغدة الدرقية، مثل الليفوثيروكسين، بشكلٍ ملحوظ. إذ يمكن للمركبات الموجودة في القهوة، سواءً المحتوية على الكافيين أو منزوعة الكافيين، أن ترتبط بالدواء في الجهاز الهضمي، ما يقلل من فعاليته.