كشف مطعم "ماركت آت إديشن"، من موقعه في فندق "ذا أبوظبي إديشن"، عن إطلاق تجربة إفطار غنية بالأطباق التقليدية المحضرة بلمسة عصرية خصيصا لشهر رمضان المبارك، حيث أبدع الشيف توم إيكنز، الشريك الحصري للمطعم الحائز على نجمة ميشلان، بإعداد تشكيلة من الأطباق الشهية بالتعاون مع محمد أورفه لي، الشيف الشهير الرائد محليا.
ويقدم ماركت آت إديشن، وجهة مثالية لعشاق الطعام للاسترخاء والاستمتاع بأجمل الأوقات مع أحبائهم خلال الشهر المبارك، حيث يتيح لهم الاستفادة من باقة سكان دول مجلس التعاون الخليجي، بما فيها وجبتي الإفطار والسحور. يتميز فندق "ذا أبوظبي إديشن"، وجهة أسلوب الحياة الفاخرة والراحة العصرية، بموقعه في منطقة مرسى البطين وسط المدينة، ويشكل مكانا مثاليا لاستكشاف المفاهيم المحلية.
ويقدم خلال الشهر الفضيل تجربة طهو فريدة تجسّد الترابط المحلي العريق، وذلك بالتعاون مع محمد أورفه لي، الشيف الشهير المقيم في دبي والمتخصص بالمطبخ العربي المعاصر.
وتضم أبرز خيارات وجبة الإفطار التي يقدمها المطعم خلال هذه الفترة المميزة من العام، مجموعة من الأطباق الشهية التي أبدع بتحضيرها الثنائي المبدع معا، إلى جانب الأطباق التي أعدها كلّ منهما بشكل منفرد.
ويتيح المطعم تجربة إفطار تتضمن مجموعة من محطات الطهو الحية، بالإضافة إلى خدمة توفير طاولة في غرفة الطعام الخاصة والتي ترتقي بتجربة الضيوف إلى مستويات جديدة. وحلّ أورفه لي بروز بيسترو، مطعم الشيف محمد أورفه لي، في المرتبة السادسة على قائمة أفضل 50 مطعما في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وذلك لشهرته في تقديم الأطباق الشهية المحضرة ببراعة.
وسيحظى الذواقة بتشكيلة من المقبلات اللذيذة التي تحمل توقيع الشيف توم، بما فيها المحمّرة والحمص وحمّص اليقطين، بالإضافة إلى الرمان المشوي على نار هادئة، وكتف لحم الضأن بالقرفة وماء الورد، وحلوى راسبيري بابا اللذيذة.
ويمكن للضيوف الاستمتاع بأمسية رائعة، حيث يتيح لهم المطعم فرصة مميزة لتبادل أطراف الحديث والاسترخاء على التراس المطل على المرسى تحت السماء المزينة بالنجوم، والتلذذ بوجبة السحور الغنية بالنكهات العربية الأصيلة، حيث يقدم المطعم قائمة سحور محضرة حسب الطلب تتضمن تشكيلة من الأطباق التقليدية، مثل لفائف شاورما الدجاج ولفائف الفلافل الشهية وأسياخ تندوري الروبيان، إلى جانب تبولة القرنبيط والزبيب اللذيذة ومهلبية جوز الهند باللون الوردي.
الإفطار في مطعم ماركت آت إديشن
وجبة السحور في مطعم ماركت آت إديشن
يقدم ماركت آت إديشن لضيوفه فرصة الاسترخاء وقضاء أجمل الأوقات على التراس، إلى جانب الاستمتاع بقائمة سحور محضرة حسب الطلب، تضم مجموعة من أطباق الطعام والحلويات الشهية، وسط الإطلالات المذهلة على المرسى. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بنكهات الشيشة خلال وجبة السحور على التراس.
