12من البيض إلى الأرز.. أطعمة لم تتخيلي أنك تستطيعين تجميدها

من البيض إلى الأرز.. أطعمة لا تتخيلين أنه يمكنك تجميدها في الفريزر

صحة ورشاقة
فريق التحرير
27 سبتمبر 2024,6:11 ص

هل تعتقدين أن الفريزر مُخصص فقط لتخزين اللحوم والآيس كريم؟ فكري مجددًا! فهناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكنك تجميدها بكل سهولة.

 

تخيلي أنك تستطيعين تجميد البيض، والأرز، وحتى الزبدة! في هذا المقال، سنستعرض 12 نوعًا من الأطعمة المدهشة التي يمكنك حفظها في الفريزر، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.

أطعمة مفاجئة يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر

 

5e6870cc-2f61-43c7-9e1a-7f88a118912c

 

 إليك بعض الأطعمة التي يمكنك تخزينها في الفريزر دون قلق:

 

cdf1f38d-055b-414e-ab93-b6fcf6499366

 

1. الزبدة

تعد الزبدة الطازجة مثالية لدهن الخبز المحمص، لكن تجميدها يضمن لك توافرها طوال الوقت. يمكنك تخزينها لمدة تصل إلى عام دون فقدان جودتها. للتجميد، لفّي العبوة الأصلية بغلاف بلاستيكي أو استخدمي ورق شمع. أما الزبدة في الأوعية، فتغطي بغلاف بلاستيكي ثم توضع في كيس تجميد.
 

9879e13c-20d3-49fc-b46b-79a1512d4179

 

2. الخبز

لحماية الخبز من التلف، لف الرغيف بإحكام بغلاف بلاستيكي ثم ورق الألمنيوم. يمكنك أيضًا تقطيع الخبز قبل التجميد لتسهيل استخدامه لاحقًا.
 

3801157a-96d0-478e-b8ab-b99723f56408

 

3. عجينة البسكويت

يوفر تجميد عجينة البسكويت الوقت والجهد. يمكنك تخزين كرات العجين في أكياس بلاستيكية وتخبزها عند الحاجة.
 

9fdc110f-6ee9-4963-9605-3f3319437d25

 

4. الجبن المبشور

لتفادي هدر الجبن المبشور، يمكنك تجميده. يعمل ذلك مع الموزاريلا والبارميزان وغيرهما من الأجبان الصلبة.
 

92ce89e9-1ba2-486e-821a-6b17af1e74e9

 

5. الموز الكامل

بدلاً من ترك الموز يتلف، قشريه وجميديه لاستخدامه في المخبوزات أو العصائر.
 

e91420fa-8e0d-466b-9cd1-8ab68cd85bb2

 

6. الثوم

قشري كمية كبيرة من الثوم وجمديها في أكياس، حيث يبقى طازجًا لمدة 6 أشهر تقريبًا.

 

f723425d-3483-46d9-83ef-b48f3f1ca254

 

7. اللحم 

يمكنك تجميد اللحم النيء لمنعه من التلف، مما يسمح لك باستخدام كميات صغيرة بحسب الحاجة.
 

aea36770-7430-4245-acae-36ceeb8cd086

 

8. الزنجبيل

لحفظ الزنجبيل لفترة أطول، لف العود بغلاف بلاستيكي ثم ورق الألمنيوم قبل تجميده.
 

95a47f07-1be9-455e-aa3b-9c6580597581

 

9. الدقيق

يطيل تجميد الدقيق من مدة صلاحيته، ويحميه من الآفات.
 

4b174b47-13d2-4e5e-89b7-3ae134020551

 

10. المكسرات

لتخزين المكسرات طازجة لفترة أطول، يمكنك تجميدها سواء كانت كاملة أو مفرومة.
 

7c9a630b-cfde-43d2-a63a-6111a25eb05e


11. الحبوب المطبوخة

يمكنك تجميد الأرز والحبوب المطبوخة الأخرى لتناولها لاحقًا. قومي بتبريدها أولًا قبل تقسيمها وتجميدها.
 

2e22a8dd-26b5-4601-ace8-c3e99f9be755


12. البيض النيئ

يمكنك تجميد البيض الكامل، وبياض البيض، وصفار البيض بشكل منفصل. لتجنب تغير القوام، اخفقي صفار البيض مع قليل من الملح أو السكر قبل التجميد.

 

أخبار ذات صلة

هل يقلل تجميد الطعام من جودته الغذائية؟

 

google-banner
foochia-logo