ربما لم يُطلَق على عنصر الزنك "فيتامين الجمال" من فراغ، فهو ثاني أكثر العناصر أهمية بعد الحديد، وتقول خبيرة التغذية المتخصصة في الصحة العامة، إيما ديربيشاير، إن الزنك مطلوب لنشاط أكثر من 300 أنزيم في الجسم، وتساعد تلك الأنزيمات على تحقيق التفاعلات الكيميائية الحيوية في الجسم التي تعد ضرورية لتخليق البروتين، إفراز الهرمونات وكذلك منح الجسم الشعور بالوهج والرفاهية.
ومع هذا، تشير إيما إلى أنه وبالرغم من الأهمية التي يحظي بها عنصر الزنك، إلا أن كثيرا منا يعانون من نقص بذلك العنصر، موضحة أن أكثر من يكونون معرضين لهذا النقص هم الأشخاص النباتيون أو الذين يتبعون نظاما نباتيا صارما وهؤلاء الذين يشربون كميات كبيرة من الكحوليات وهؤلاء الذين يتجنبون تناول اللحم الأحمر.
ومن أبرز أعراض نقص عنصر الزنك بالجسم ما يلي :
- فقدان أو تساقط الشعر
- هشاشة الأظافر مع ظهور بقع بيضاء عليها
- عدم لمعان الأسنان وعدم ظهورها بالبياض الناصع
- ظهور تقرحات بالفم
- ظهور بعض البقع وغيرها من مشكلات البشرة الأخرى
- هشاشة العظام
- ضعف الجهاز المناعي
- تزايد خطر الإصابة بنزلات البرد
- ضعف التئام الجروح
- الشعور بحالة من التعب والإرهاق
- تراجع الرغبة الجنسية