دراسة: تقليص الدهون المشبعة 1% يقلل خطر إصابة القلب 8%
صحة ورشاقة تغذية
24 نوفمبر 2016 11:00

دراسة: تقليص الدهون المشبعة 1% يقلل خطر إصابة القلب 8%

avatar نديم كعوش

أفاد علماء أن تقليص تناول المأكولات التي تحتوي على الدهون المشبعة بنسبة 1% فقط، يمكن أن يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 8 %.

وأضاف العلماء أنهم توصلوا لحقيقة أن زيادة تناول مثل هذا المأكولات بنسبة 5%، يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 25 % في غضون 24-28 سنة.

burger-735532

وبحسب العلماء، فإن كثيرًا من المأكولات تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، منها ستيك اللحم والشوكولاتة والجبنة والحليب غير المبستر والزبدة.

صور-شوكلاتات-2

وقال الباحثون الذين أنجزوا دراسة أصدرتها جامعة ”هارفارد“ الأمريكية إن من الضروري تناول مأكولات تحتوي على دهون غير مشبعة بنسبة أكبر من أجل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

Cn8mPtzWgAElne8

cheese

وذكرت الدراسة أنها استندت على تجارب شملت أكثر من 73 ألف امرأة و42 ألف رجل ممن يعانون بأمراض قلبية بسبب تناولهم كميات كبيرة من الدهون المشبعة.

7f24d240521d99071c93af3917215ef7