وصفات لغداء شهي في 15 دقيقة

البولونيز:

المكونات:

• كيس عجينة البيتزا المجمدة
• حزمة ببروني المفروم
• 1 كوب جبنة ريكوتا
• 1 كوب جبنة موتزاريلا
• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
• 1 كوب صلصة طماطم
• جبن بارميزان مبشور

طريقة التحضير:

شرائح الدجاج بالبارميزان:

المكونات:

• 1 صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح
• 1 كوب طحين
• 2 كوب فتات الخبز
• 2 ملاعق طعام من توابل الدجاج المشوي والثوم
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
• 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
• 1 بيضة
• ملح وفلفل

طريقة التحضير:

• في وعاء، ضع الطحين والملح والفلفل
• في وعاء آخر، ضعي البيض، وفي وعاء ثالث ضعي التوابل والجبن.
• ضعي شرائح الدجاج في البيض ثم في الدقيق، ثم في التوابل.
• ضعي قطع الدجاج على ورق غير لاصق
• ضعيه في الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 20 -25 دقيقة.

الجمبري المشوي:

المكونات:

• 2 1/2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة طعام ثوم مفروم
• 8 قطع روبيان كبير ومقشر
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 2 ملعقة بصل شرائح
• 1 ملعقة الكزبرة الطازجة المفرومة
• 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا

طريقة التحضير:

• ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار عالية.
• ضعي الثوم والجمبري في مقلاة ويقلب يتحول للون الوردي.
• اضيفي الفلفل والبصل والكزبرة وصلصة الصويا والمياه المتبقية إلى المقلاة.
• يترك لمدة 10 دقائق ثم يقدم.

الباستا:

المكونات:

• مكرونة
• البازلاء والجزر المجمدة
• 1/4 كوب الفلفل الأحمر
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

طريقة التحضير:

• ضعي وعاء كبير من الماء ليغلي على نار عالية.
• اضيفي المعكرونة في الماء المغلي ويطهى لمدة 10 إلى 12 دقيقة، ثم إزيلي المعكرونة عن النار وتصفى بعناية في مصفاة.
• اضيفي على نار متوسطة حوالي 3 دقائق، يرش الملح والفلفل، ويقلب مع المعكرونة ثم يقدم.

البيض بالجبنة:

المكونات:

• ملعقة كبيرة زبدة
• 1/4 كوب بصل مفروم
• 4 بيضات
• 1/4 كوب الطماطم المفروم
• 2 ملعقة طعام جبن فيتا
• الملح والفلفل

طريقة التحضير:

• تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويضاف إليها البصل ثم البيض.
• عندما يوشك البيض على الانتهاء، يضاف الطماطم المفروم والجبن الفيتا، ويتبل بالملح والفلفل.