طريقة تحضير "اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل"

طريقة تحضير "اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل"

"اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل" وصفة شهية على مائدتك.

المكونات:

  • علبة لازانيا

  • 500 غرام لحم مفروم

  • ملعقتان كبيرتان معجون طماطم

  • 1 بصلة كبيرة، مفرومة

  • 2 حبات جزر، مقطعة مكعبات صغيرة

  • ملعقة كبيرة زبدة، غير مملحة

  • ملعقة صغيرة بهار أسود

  • ملعقة صغيرة ملح

  • نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات

  • 500 غرام جبنة موزاريلا

  • كوب ماء 

للبشاميل:

  • 3 أكواب حليب سائل

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة، غير مملحة

  • 2 ملعقة كبيرة طحين

  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

  • ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

  • في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل وقليه لبضع دقائق.

  • أضيفي اللحم المفروم والبهار الأسود والسبع البهارات والملح، وقلبيه حتى يتغير لونه.

  • أضيفي البهارات، الملح، الجزر، معجون الطماطم، والماء. حركي المزيج واتركيه لينضج لمدة نصف ساعة على نار هادئة.

  • في قدر عميق، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الطحين وحركي بسرعة، ثم أضيفي الحليب تدريجياً.

  • نكّهي المزيج بجوزة الطيب والملح، ودعيه على النار حتى يصبح كريميًا.

  • في صينية الفرن، أسكبي القليل من صلصة البشاميل، ثم وزعي شرائح اللازانيا لتغطي قعر الصينية بالكامل.

  • أضيفي نصف كمية خليط اللحم، والقليل من صلصة البشاميل.

  • وزعي طبقة جديدة من اللازانيا فوق الحشوة، وأضيفي إليها طبقة أخرى من خليط اللحم والقليل من البشاميل، يليها طبقة من اللازانيا.

  • وزعي جبن الموزاريلا ليغطي وجه الصينية بالكامل.

  • حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية لمدة 35 دقيقة.

  • قدمي اللازانيا ساخنة واستمتعي بوجبتك.

طريقة تحضير "اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل"
طريقة تحضير "الباستا بالروبيان"

Related Stories

No stories found.
logo
فوشيا
www.foochia.com