نصائح فعالة لمنع تراكم الدهون داخل فرن المطبخ

تُعد دهون فرن المطبخ من أكثر التراكمات المزعجة التي يصعب تنظيفها إذا تُركت لفترة طويلة، فمع كثرة الاستخدام اليومي لتحضير الوجبات المقلية أو المشوية أو غيرها، تبدأ الزيوت والشحوم بالتطاير والاستقرار على الجدران الداخلية للفرن، مكونة طبقة دهنية يصعب إزالتها.

وبالرغم من هذا فهناك خطوات وقائية فعالة يمكنك اتباعها لتجنب تراكم الدهون في الفرن والحفاظ عليه نظيفًا لفترة أطول دون مجهود كبير، إليكِ دليلاً شاملاً للتخلص من هذه الدهون.

كيف أمنع التصاق الدهون على جدران الفرن الداخلية؟

يمكنك منع الدهون من الالتصاق بجدران الفرن من خلال بعض الخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها كما يلي وفق ما أشار إليه موقع "The Kitchn"

1. استخدمي الأغطية أو صواني الحماية دائمًا

من أبسط الطرق وأكثرها فاعلية هو استخدام صينية مخصصة توضع أسفل الأطعمة أثناء الطهي، لتلتقط الزيوت المتساقطة، حيث أن الخبراء ينصحون باستخدام ورق الألمنيوم أو "صواني فرن غير لاصقة" لامتصاص الشحوم ومنعها من الوصول للجدران الداخلية.

2. الطهي باستخدام أغطية مغلقة عند الإمكان

إذا كنتِ تطهين أطعمة دهنية مثل الدجاج أو اللحم، استخدمي أواني مغلقة أو مغطاة مثل الطاجن أو الأوعية المقاومة للحرارة مع الغطاء لتقليل تطاير الزيوت.

3. امسحي الفرن بعد كل استخدام خفيف

إن تنظيف الفرن من الداخل باستخدام قطعة قماش مبللة بالماء والخل الأبيض بعد كل استخدام بسيط مثل التسخين حيث أن هذا يمنع تراكم الشحوم تدريجيًا ويجعل تنظيف الفرن بسهولة ممكنًا.

طرق طبيعية تمنع تراكم الشحوم داخل الفرن

يوجد العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها منع تراكم الدهون داخل الفرن وقد ذكرها موقع "Good Housekeeping" كما يلي

1. الخل الأبيض وصودا الخبز

يُعد خليط الخل وصودا الخبز من أفضل الطرق الطبيعية التي تمنع الدهون من الالتصاق. امزجي ملعقتين كبيرتين من الخل مع ملعقة صودا خبز وقليل من الماء، وامسحي به جدران الفرن الداخلية قبل التشغيل. هذه الطبقة تشكل حاجزًا مضادًا للدهون وتُسهّل إزالة الدهون من الفرن لاحقًا.

2. استخدام البخار

يُفضل بعد الطهي تشغيل الفرن على حرارة منخفضة ووضع صينية تحتوي على ماء وشرائح ليمون، حيث يساعد البخار المتصاعد على تفكيك أي بقايا شحم حديثة ويمنع تكلسها، مما يُسهل عملية تنظيف الفرن من الداخل فيما بعد.

3. الليمون والزيوت الطبيعية

حضري رذاذًا مكونًا من عصير ليمونة وملعقة زيت زيتون وملعقة خل، وامسحي به جدران الفرن الباردة، حيث أن هذا الرذاذ يكون حاجزًا طبيعيًا يمنع التصاق الشحوم، ويساعد أيضًا على تعطير الفرن.

 نصائح لتقليل الدهون داخل الفرن

يمكنك تقليل الحاجة إلى الجهد الكبير في تنظيف فرن المطبخ، ومنع تشكل طبقات عنيدة من الدهون من خلال اتباع النصائح التالية:

• تجنبي تسخين الطعام مباشرة على الشبك، استخدمي أواني مناسبة حتى لا تتناثر الدهون.

• راقبي الأطعمة الدهنية أثناء الطهي، فلا تتركها لفترة طويلة دون متابعة، فزيادة الحرارة تؤدي إلى تطاير الشحوم أكثر.

• نظفي الفرن بانتظام كل أسبوعين، حتى إن لم يظهر عليه اتساخ واضح، فالدهون غالبًا ما تكون غير مرئية في البداية.

• استخدمي مروحة الفرن حيث أنها تساعد على توزيع الهواء الساخن بالتساوي على تقليل التصاق الدهون في نقاط معينة.