كيك الفراولة بالكريمة بطريقة سهلة
نُشر: آخر تحديث:
كيك الفراولة بالكريمة من الحلويات المفضلة للجميع، يتميز بقوامه الطري وكريمة الفراولة الغنية، ومثالي لتقديمه في المناسبات مثل عيد الحب. إليك خطوات تحضيره.
طريقة عمل كيك الفراولة بالكريمة بسهولة في المنزل
المكونات:
للكيك:
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب سكر
- 4 بيضات
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1/4 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
الكريمة والتزيين:
- 2 كوب كريمة خفق جاهزة
- 3–4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- 1 كوب فراولة مقطعة شرائح + بعض الحبات للتزيين
- مربى فراولة (اختياري)
طريقة التحضير:
تحضير الكيك:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب وامزجي برفق.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح وأضيفيه تدريجيًّا إلى الخليط السابق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- صبي الخليط في القالب واخبزيه 25–30 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيف عند الغرس.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل التزيين.
تحضير الكريمة:
- اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة حتى تتماسك جيدًا.
- قطعي الكيك إلى طبقتين.
- وزعي طبقة من الكريمة على الطبقة السفلى، ثم ضعي شرائح الفراولة.
- ضعي الطبقة التالية من الكيك وكرري العملية.
- غطي الكيك بالكريمة المتبقية وزينيه بشرائح الفراولة وحبات كاملة على السطح.
- ضعي الكيك في الثلاجة ساعة على الأقل قبل التقديم لتتماسك الكريمة.
اخترنا لك
