هل ترغبين في تحضير كيكة شهية بطابع مختلف؟ إليكِ وصفة كيكة المالتيزر التي تجمع بين طراوة الكيك ونكهة الشوكولاتة الغنية، مع قرمشة حبوب المالتيزر اللذيذة. هذه الكيكة مثالية لضيافة فاخرة أو لتدللي بها عائلتك في نهاية الأسبوع.
طريقة تحضير كيكة المالتيزر بخطوات سهلة
المكونات:
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 1 كوب ونصف دقيق
- نصف كوب كاكاو خام
- 1 كوب شوكولاتة مالتيزر (مكسّرة)
- مالتيزر إضافي للتزيين
- شوكولاتة قابلة للدهن (نوتيلا أو أي نوع آخر للتغطية)
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى تحصلي على خليط كريمي.
- أضيفي الزيت، الحليب، والفانيليا، وواصلي الخفق.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك حتى يتجانس تمامًا.
- قلّبي حبوب المالتيزر المكسّرة برفق داخل الخليط.
- اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيكة في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30–35 دقيقة.
- بعد أن تبرد الكيكة، غطّيها بطبقة من الشوكولاتة القابلة للدهن، وزيّنيها بحبات المالتيزر.
- قدّمي الكيكة باردة مع كوب قهوة أو شوكولاتة ساخنة.
