بسكويت التمر الصحي بخطوات سهلة وسريعة التحضير
نُشر: آخر تحديث:
بسكويت التمر من الحلويات الصحية واللذيذة التي يفضلها الجميع، خصوصًا لمحبي الطعم الحلو الطبيعي والمغذي. يمكن تحضيره بسهولة في البيت مع مكونات بسيطة ومتوفرة، ويُقدّم مع الشاي أو القهوة.
وصفة بسكويت التمر التقليدي للشاي والقهوة
المكونات:
- 1 كوب تمر طري منزوع النوى
- 1 كوب طحين
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 1/4 كوب سكر بني (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري لإضافة نكهة دافئة)
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- افرمي التمر جيدًا في وعاء حتى يصبح عجينة ناعمة. إذا كان جافًا، أضيفي ملعقة صغيرة من الماء لتسهيل العجن.
- في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع البيكنج بودر، السكر البني، القرفة والملح.
- أضيفي الزبدة إلى خليط الطحين وافركيها حتى تتجانس، ثم أضيفي عجينة التمر وقلّبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة أو شكّليها حسب رغبتك، ثم ضعيها على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزي البسكويت لمدة 12–15 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
- اتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم، وقدميه مع الشاي أو القهوة.
اخترنا لك
