وصفة سلطة الكسكس المنعشة بالخضار والليمون
نُشر: آخر تحديث:
السلطة الخفيفة والمنعشة لا غنى عنها على مائدتك، ومن أبرز الخيارات الصحية سلطة الكسكس، التي تجمع بين بساطة التحضير ونكهة الليمون المنعشة، لتكون خيارًا مثاليًّا يضيف تنوعًا ولذة إلى وجبتك اليومية. إليك طريقة تحضيرها في المنزل.
وصفة سلطة الكسكس المنعشة بالخضار والليمون
المكونات:
- 1 كوب كسكس
- 1 كوب ماء ساخن
- 1 حبة طماطم متوسطة مفرومة
- 1/2 حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- ضعي الكسكس في وعاء عميق واسكبي فوقه الماء الساخن، ثم غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الماء ويصبح طريا.
- باستخدام شوكة، قومي بتفكيك حبات الكسكس حتى تصبح منفصلة وخفيفة.
- أضيفي الطماطم المفرومة والخيار والبقدونس إلى الكسكس.
- اسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون فوق المكونات.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
اخترنا لك
