كب كيك القرع والزنجبيل
كب كيك القرع والزنجبيلكب كيك القرع والزنجبيل

كب كيك القرع والزنجبيل

تمتعي بهذا الكب كيك اللذيذ في فصل الخريف، فهو خفيف وهش وسيحبه الجميع.

المقادير:



سخني الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. ادهني 24 كوبا من أكواب الكعك بالزبدة، أو بطّنيها بورق الكعك، اخفقي معًا الدقيق ومزيج الحلوى، وبيكربونات الصوديوم والملح والقرفة والزنجبيل المطحون، والبهارات، والقرنفل، والزنجبيل البلوري في وعاء. دعي الخليط جانبًا.
أخفقي الزبدة والسكر الأبيض، والسكر البني، بواسطة خلاط كهربائي في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفاً وزغبياً. يجب أن يكون لون الخليط أخف.
أضيفي البيض ثم اخلطي الفانيليا والقرع المهروس مع البيض السابق، وقلبي المقادير في خليط الدقيق حتى الامتزاج، ثم صبي الخليط في أكواب الكعك المعدة.
ضعي الكب كيك في الفرن المحمى لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح ذهبي اللون والطبقة العليا ترتد عند الضغط عليها برفق، اتركي الكب كيك يبرد لمدة 10 دقائق، ثم قدميه بارداً.

Related Stories

No stories found.
logo
فوشيا
www.foochia.com