يعتبر الخبز الغذاء الرئيسي الذي يعتمد عليه يومياً، ولهذا تتعدّد في الكثير من الدّول أنواعه، وذلك وفقا للتّقاليد واختلاف المكونات المعتمدة وسبل إعداد العجينة، حيث يختلف الخبز من مكان إلى آخر فيكون على شكل أرغفة أو حلقات وأحياناً مثل الكعك.

ومن بين هذه الأنواع، نذكر خبز "البانيني" الذي يعتبر من الأبرز في إيطاليا، لذلك حرص فندق "لورويال" في منطقة ضبية - لبنان، بالتعاون مع المركز الثقافي الإيطالي في لبنان وجامعة ديل بانينو الإيطالية على إقامة حفل عشاء جرى خلاله تسليط الضوء على طريقة صنع خبز البانيني، مميزاته وفوائده الغذائية.