طريقة عمل قوارب البطاطا باللحم المفروم في الفرن
نُشر: آخر تحديث:
قوارب البطاطا المحشوة باللحم المفروم من الوصفات الدافئة ذات الطعم الشهي. تمتاز هذه الوصفة بقوامها الطري من الخارج وحشوتها الغنية من الداخل. إليكِ طريقة تحضيرها في المنزل.
قوارب البطاطا المحشية: وجبة غداء مشبعة بخطوات بسيطة
المكونات:
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
- 300 غرام لحم مفروم
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ربع كوب بقدونس مفروم
- 1 بيضة
- نصف كوب طحين
- جبن موزاريلا مبشور (اختياري)
طريقة التحضير:
- اسلقي البطاطا حتى تنضج تماماً، ثم قشّريها واهرسيها جيداً.
- أضيفي البيضة والطحين والملح إلى البطاطا وامزجي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى ينضج. تبّليه بالملح والفلفل والبهارات، ثم أضيفي البقدونس وارفعيه عن النار.
- خذي جزءًا من عجينة البطاطا وشكّليه على هيئة قارب، ثم احشيه بخليط اللحم وأضيفي كمية من جبن الموزاريلا إذا رغبت في ذلك.
- رتّبي القوارب في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم أدخليها إلى فرن متوسط الحرارة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
- قدّمي قوارب البطاطا ساخنة إلى جانب المقبلات أو المخللات.
اخترنا لك
