وصفة "البوش دو نويل"

"البوش دو نويل" على طريقة الشيف أنطوني كيروز.

المكونات:

• طحين 100 غرام

• سكر 100 غرام 

• زبدة 100 غرام 

• 3  بيضات 

• بيكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة 

• فانيليا 1 ملعقة صغيرة 

الحشوة: 

• شوكولاتة 100غرام  

• كريمة 50 مل 

• زبدة 25 غراماً  

الطريقة: 

• نضع جميع مكونات العجينة في وعاء، ونخلطها جيدًا.

•  على ورقة زبدة، نضع الخليط وندخله إلى الفرن نحو 12 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية. 

•  نذوب الشوكولاتة ونمزجها مع الكريمة والزبدة حتى نحصل على خليط متماسك. 

• نضع الحشوة على العجينة ونلفها جيدًا، ثم ندهن الطبقة الخارجية بالشوكولاتة ونزينها باللوز والسكر الناعم.

أخبار ذات صلة

طريقة تحضير "السمكة الحرّة"