حضري صوص الكزبرة الحارة للمقبلات والمشاوي
نُشر: آخر تحديث:
يُعد صوص الكزبرة الخضراء من أشهر الصلصات التي تضيف نكهة حارة خفيفة إلى مختلف الأطباق، خاصة المشاوي والسندويشات والمقبلات. ويتميز هذا الصوص بسهولة تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وبنتيجة لا تقل عن المطاعم.
طريقة تحضير صلصة الكزبرة الحارة في المنزل بخطوات سهلة
المكونات:
- 1 حزمة كزبرة خضراء طازجة
- 2 حبة فلفل أخضر حار
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- رشة ملح حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- اغسلي الكزبرة جيدًا ثم اتركيها حتى تتصفى من الماء.
- ضعي الكزبرة في الخلاط مع الفلفل الأخضر الحار والثوم.
- أضيفي عصير الليمون والكمون والملح وزيت الزيتون.
- اخلطي المكونات حتى تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.
- أضيفي القليل من الماء إذا كانت الصلصة كثيفة.
- قدمي صلصة الكزبرة باردة إلى جانب المشاوي أو البطاطا أو السندويتشات.
اخترنا لك
