header-banner
طريقة تحضير "النانايمو الكندية".. كلاسيكية سهلة التحضير

طريقة تحضير حلوى "النانايمو" الكندية

أذواق وأطباق
فريق التحرير
1 مايو 2025,6:00 ص

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى مميزة بطعم لا يُقاوم، فجربي "النانايمو" الكندية الكلاسيكية. هذه الحلوى الشهيرة، التي سُميت على اسم مدينة نانايمو في كولومبيا البريطانية، تتكون من ثلاث طبقات شهية: قاعدة مقرمشة، طبقة كريمية غنية بالكاسترد، وأخيرًا تغطية من الشوكولاتة اللامعة. إليك خطوات تحضيرها في المنزل.

طريقة تحضير حلوى "النانايمو" بسهولة 

المكونات:

للقاعدة:

  • ½ كوب زبدة غير مملحة
  • ¼ كوب سكر
  • 5 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 ¼ كوب بسكويت جراهام مفتت ناعم
  • ½ كوب جوز هند مبشور
  • ¼ كوب لوز مفروم ناعم

للحشوة:

  • ½ كوب زبدة غير مملحة
  • 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاسترد
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 كوب سكر بودرة

للطبقة العلوية:

  • 4 ألواح شوكولاتة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

أخبار ذات صلة

طريقة تحضير "البرازق" الشامية الأصلية

طريقة التحضير:

القاعدة:

  • في قدر متوسط، ذوّبي الزبدة مع السكر والكاكاو على نار متوسطة، مع التحريك.
  • أزيلي القدر عن النار، واتركيه ليبرد قليلًا، ثم أضيفي البيضة واخفقي بسرعة.
  • أضيفي فتات البسكويت وجوز الهند واللوز وقلّبي حتى تمتزج المكونات.
  • افردي الخليط في صينية مربعة مبطنة بورق الزبدة، واضغطي عليه جيدًا.
  • ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك القاعدة.

الحشوة:

  • في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية وخفيفة.
  • في وعاء منفصل، اخلطي بودرة الكاسترد والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • أضيفي خليط الكاسترد تدريجيًا إلى الزبدة المخفوقة مع الاستمرار في الخفق على سرعة منخفضة.
  • أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
  • افردي الحشوة بالتساوي فوق القاعدة المتماسكة في الصينية.
  • ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الحشوة تمامًا.

الطبقة العلوية:

  • ذوّبي الشوكولاتة مع الزبدة في الميكروويف أو باستخدام حمام مائي حتى تذوب تمامًا.
  • اسكبي طبقة الشوكولاتة المذابة فوق الحشوة المتماسكة وافرديها بالتساوي.
  • ضعي الصينية في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة أخرى على الأقل حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة تمامًا.
  • قطّعي "النانايمو" إلى مربعات صغيرة، وقدميها باردة مع كوب من القهوة أو الشاي.

أخبار ذات صلة

طريقة تحضير "براونيز التفاح" بنكهة الكراميل والقرفة

 

google-banner
footer-banner
foochia-logo