السلمون المحشو بالجبن على الطريقة الكندية
نُشر: آخر تحديث:
السلمون المحشو بالجبن طبق فاخر مستوحى من المطبخ الكندي، يجمع بين شرائح السلمون الطرية المحشوة بالجبن الكريمي، والمتبلة بمزيج من الأعشاب العطرية، مع لمسة من الفلفل الأحمر المشوي الذي يضيف نكهة حلوة ولونًا مميزًا للطبق. إليك خطوات تحضير هذا الطبق الشهي.
سلمون على الطريقة الكندية محشو بالجبن ومتبّل بالأعشاب
المكونات:
- 2 قطعة فيليه سلمون
- 100 غرام جبن كريمي
- 1 حبة فلفل أحمر مشوية ومقطعة شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والأعشاب والملح والفلفل جيدًا.
- ادهني السلمون بالتتبيلة واتركيه لمدة 20–30 دقيقة ليتشرب النكهات.
- اعملي شقًا خفيفًا في منتصف كل قطعة سلمون، ثم احشيها بالجبن الكريمي.
- ضعي شرائح الفلفل الأحمر داخل الحشوة أو فوقها لإضافة نكهة حلوة ولون جذاب.
- اخبزي السلمون في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18–22 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- قدمي السلمون المحشو بالجبن مع الخضار المشوية أو الأرز أو البطاطا المشوية، ويمكن تزيينه بالفلفل الأحمر المشوي على الوجه.
اخترنا لك
