طريقة تحضير "شاورما اللحم"

"شاورما اللحم" على طريقة الشيف أنطوني كيروز.

المكونات:

  • زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة 

  • لبن 1/2 كوب 

  • عصير حبة حامض

  • حبة بصل وسط 

  • 3 فصوص ثوم 

  • بهارات شاورما 2 ملعقة صغيرة 

  • ملح 1 ملعقة صغيرة 

  • لحم ستيك 500 غرام 

الطريقة: 

  • نضع جميع مكونات التتبيلة في الخلاط نحو دقيقة أو دقيقتين، ثم نسكب الخليط فوق اللحم ونحرك جيداً.

  • في عود خشبي للشواء، نضع حبة بطاطا، ثم نبدأ بوضع قطع اللحم فوقها على شكل هرم، وندخلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية.

  • نقدم الشاورما مع صلصة الطحينة والبقدونس والبصل والمخلل.

طريقة تحضير "شاورما اللحم"
طريقة تحضير"أكواب الكبة"

Related Stories

No stories found.
logo
فوشيا
www.foochia.com