طريقة تحضير "شاورما اللحم"
نُشر: آخر تحديث:
"شاورما اللحم" على طريقة الشيف أنطوني كيروز.
المكونات:
زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة
لبن 1/2 كوب
عصير حبة حامض
حبة بصل وسط
3 فصوص ثوم
بهارات شاورما 2 ملعقة صغيرة
ملح 1 ملعقة صغيرة
لحم ستيك 500 غرام
الطريقة:
نضع جميع مكونات التتبيلة في الخلاط نحو دقيقة أو دقيقتين، ثم نسكب الخليط فوق اللحم ونحرك جيداً.
في عود خشبي للشواء، نضع حبة بطاطا، ثم نبدأ بوضع قطع اللحم فوقها على شكل هرم، وندخلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية.
نقدم الشاورما مع صلصة الطحينة والبقدونس والبصل والمخلل.
اخترنا لك
