إن إعطاء الأطفال عسل السكر الأسود يفيدهم في فتح شهيتهم وزيادة نموهم بطريقة طبيعية وصحية، وخاصة الأطفال ضعاف البنية، فقد أوضح الخبراء أنه مفيد جداً للجهاز الهضمي لاحتوائه على المنغنيز والحديد اللذين يساعدان على الهضم والتمثيل الغذائي الجيد.
وقالت بينيلوب فيليبي، اختصاصية الطب البديل والعلاج بالأعشاب الإسبانية لـ"فوشيا"، إن العسل الأسود أو عسل قصب السكر يتميز باحتوائه على مواد طبيعية سهلة الهضم والامتصاص، وخمائر تساعد الجهاز الهضمي على التخلص من عسر الهضم والحموضة، ما يجعل له مفعولاً قوياً في فتح الشهية خاصة عند الأطفال، إذ إنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تعوض جسم الطفل عن السعرات الحرارية التي يفقدها نتيجة كثرة الحركة.
كما يعد قصب السكر الأسود أفضل مكون طبيعي وصحي لفتح شهية الأطفال دون أي آثار جانبية، لهذا ينصح الخبراء الأمهات بإطعام أطفالهن كمية مناسبة منه بشكل يومي لفتح شهيتهم وضمان نموٍّ آمن لأجسامهم وسلامة جهازهم الهضمي.
إليك طريقة استعمال عسل قصب السكر الأسود
يغلى عصير نبات قصب السكر حتى يصبح كثيفا على هيئة العسل المركز، ويتم إمداد الطفل بملعقة كبيرة منه قبل كل وجبة بنصف ساعة، ويباع عسل قصب السكر الأسود "جاهزاً" في المتاجر الكبرى في أغلب دول العالم.