هذه الأطعمة الـ 13 مذاقها أفضل بكثير بعد تجميدها
صحة ورشاقة تغذية
18 يونيو 2022 9:51

هذه الأطعمة الـ 13 مذاقها أفضل بكثير بعد تجميدها

avatar طروب العارف

تعتمدين كثيرا على الأطعمة الطازجة، غير أن هذا لا يعني أنكِ تصرفين النظر كليا عن تجميد بعض الأطعمة مثل اللحوم والدجاج وبعض الأطعمة الموسمية. وحان الوقت لتعلمي أن هناك عددًا قليلًا من الأطعمة طعمها أفضل بكثير عند تجميدها.

وهذا ما أظهره تقرير أخير لذوي اختصاص، تاركين الأمر لكِ لكي تجربي وتقارني وتقرري، محددين لك 13 صنفاً قالوا إن خبرتهم في التغذية أيدتها.

الأفوكادو والعنب والفراولة

2022-06-9e2969e8-1aae-4942-bc26-afd59b1c1758

الأفوكادو توصف بأنها من أفضل الوجبات الخفيفة والصحية، تُقدّم شرائح مجمدة مع رشة خفيفة من الملح والفلفل والعنب المجمد.

ستجدين أن الفراولة تحتفظ بنكهتها مجمدة، بل وقد تزيد درجة قرمشتها؛ ما يجعلها أكثر متعة، علما بأنها تتفكك بسرعة عند إخراجها من الفريزر.

الخوخ والكمثرى

2022-06-006042a8-a3dc-4844-959c-a06d8fa121bd

الخوخ والكمثرى فواكه موسمية تشترينها طازجة، ومن طرفك تضعينها في الفريزر وستجدين أنه أثناء ذوبانها تحصلين على طعم لذيذ لا يمكن مقاومته.

هذا إضافة إلى التوت الأزرق الذي سيذهلك كم هو منعش مثلجاً. كما ولا تغفلي عن المانجو؛ إذ تستطيعين تقطيعها على شكل مكعبات كبيرة وتخزينها في الفريزر.

وبالمثل الموز أيضا؛ إذ يمكنكِ هرسه لصنع الآيس كريم.

الخضراوات

2022-06-1c41f57a-62e2-4fa0-a483-b3e964d9645d

تعتبر البازلاء من أفضل الخضروات التي يمكنك تجميدها. فهي صحية للغاية ويفك الثلج عنها بسرعة فائقة عند إخراجها للطهي.

المكسرات

2022-06-de3f09b8-5f45-41c5-8968-3a8bcc5f1f3d

يكتسب الجوز طعما لذيذا عند تجميده وستلاحظين كم هو طازج عند إخراجه من الفريزر وطعمه أفضل.

ضعي في اعتباركِ أيضا زبدة الفول السوداني واصنعي منها حلوى مجمدة لذيذة للغاية، وستذوب في فمكِ وتشعرين بإحساس مذهل ناهيكِ عن الطاقة التي ستمدكِ بها.

الشوكولاتة

2022-06-4b7ba4ca-980e-4ee0-ae5e-cb0fe1307589

الشوكولاتة المجمدة ليست مجرد وجبة خفيفة شائعة، بل صحية أيضا والإحساس بها باردة وهي تذوب في فمك يشعرك بالنشاط ويعطيكِ متعة لا حدود لها. كذلك كعكة الحفلات، هي غاية في الروعة؛ إذ عند تناولها مثلجة تفقد طعمها الجاف الذي لا يفضله الكثيرون.

حبوب القهوة

2022-06-b34e9254-e0d0-4e9e-a9b5-ccd1f1ac1ba4

انتِ تعرفين أن حبوب القهوة تمنحكِ رائحتها عند التحميص شعورا رائعا. لكن إن جربتِ يومًا تناول بعض القهوة المجمدة بدلا من تناولها كمشروب، فستجدين أن طعمها المقرمش يشبه بشكل كبير طعم القهوة المثلجة.