يحتوي الخرشوف أو الأرضي شوكي على مجموعة من العناصر الغذائية والطبيعية تجعل منه علاجًا ووقايةً للعديد من الأمراض والمشكلات الصحية.
ويحتوي الخرشوف على مجموعة من الفيتامينات المهمة لصحة وسلامة الجسم، فضلاً عن احتوائه على عدد من المعادن نذكر منها: الزنك، المغنيسيوم، والفسفور، والحديد، والبوتاسيوم.
الفيديو المرفق، تعرض خلاله أخصائية التغذية في مركز بي بيوتي التجميلي ماري بيل حرب أهمية الخرشوف وفوائده الصحية.