دراسة حديثة.. الإكثار من تناول الخبز ليس مضراً كما يُشاع
صحة ورشاقة تغذية
04 سبتمبر 2017 5:52

دراسة حديثة.. الإكثار من تناول الخبز ليس مضراً كما يُشاع

avatar أشرف محمد

على عكس ما توصلت إليه دراسات وأبحاث مختلفة من قبل، نبّه بحث جديد إلى ضرورة الاهتمام بتناول نوعية الأطعمة المصنوعة من الحبوب مثل الخبز الكامل، وخبز الرقاق إضافة إلى الحبوب الجاهزة للأكل، لأنها تمد الجسم بمجموعة عناصر مغذية وضرورية لصحة الجسم.

وأكد الباحثون الذين توصلوا لهذه النتيجة عبر دراساتهم التي أجروها في الولايات المتحدة الأمريكية، أن نقص هذه الأطعمة يُسَبِّب نقصاناً بالمواد المغذية اللازمة لنظام غذائي متوازن، ومن أهم هذه المواد الألياف، والكالسيوم والحديد، وكلها مهمة تماماً للجسم.

ونبّه الباحثون في السياق نفسه إلى أن النتائج أظهرت لهم أنه يتعين على المواطنين الأمريكيين التفكير مرتين بشأن إقدامهم على خفض الكربوهيدرات بحجة السعي لخفض الوزن، إذ بات بمقدورهم الآن العودة للاستمتاع بتناول الخبز مرة أخرى.