تتكون مناعة الطفل خلال سنواته الأولى مع مرحلة النمو، لذلك يجب الحرص على إمداده بأطعمة تدعم وتقوي مناعته لمواجهة عدة أمراض، كالحمى وهشاشة العظام وغيرهما مما قد يتعرض لها الطفل في حياته.
وقالت إيلينا جونورا، اختصاصية التغذية الإسبانية لـ "فوشيا"، إن الأطعمة الغنية بفيتامين C كالبرتقال والفراولة والفلفل والبطاطس والطماطم، تعد من أهم الأغذية التي تقوم بزيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء في الجهاز المناعي للطفل مما يحميه من العدوى الخارجية.
كما تعد الأطعمة التي تتوافر على فيتامين H أيضاً من الأغذية المقوية للمناعة، إذ تعمل على تحفيز إنتاج الخلايا المدمرة للجراثيم، وتتواجد بكثرة في المكسرات والحليب واللحوم والبقوليات.
كما يدخل الشاي الأخضر في لائحة الأطعمة المقوية للمناعة أيضاً وذلك لتوفره على مضادات الأكسدة التي تعزز من عمل الجهاز المناعي وتحمي الطفل من الأمراض الخطيرة كمرض السرطان وأمراض القلب والشرايين.
وتعمل الأطعمة التي تتوافر على معدن الزنك والمتمثلة في الكبد وصفار البيض والألبان على المساعدة في التئام الجروح بسرعة وذلك لدور الزنك في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء للأجسام المضادة التي تعمل على التئام الجروح بسرعة والحد من العدوى الخارجية.
