نقدم لكِ سلطة الباستا بصلصة البيستو.
المقادير
مقادير تحضير الصلصة:
- نصف كوب من اللبن الروب اليوناني
- عصير حبتي ليمون
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من صلصة البيستو
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح وفلفل حسب الذوق
مقادير السلطة:
- 225 غراماً من المعكرونة صغيرة الحجم
- علبة فاصوليا بيضاء مصفاة ومغسولة
- كوب بازلاء مُجمدة
- كوب طماطم مجففة ومقطعة إلى شرائح ومصفاة من الزيت
- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود
طريقة التحضير
- أسلقي المعكرونة وصفيها ثم ضعيها جانباً.
- إمزجي مكونات الصلصة معاً حتى تحصلي على صوص ناعمة، وتبليها بالملح و الفلفل.
- إمزجي المعكرونة المسلوقة مع الفاصوليا والبازلاء والطماطم والزيتون وأضيفي إليها الصوص.
- ضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.
