سلطة التونة بالأرز

نقدم لك سلطة التونة بالأرز من المطبخ الإيطالي.

المقادير

• كوب أرز أبيض طويل
• كوب وربع ماء
• 400 غرام (2 علب) من التونة المصفاة من الزيت
• ثلث كوب زيتون أخضر مفروم
• ثلث كوب طماطم مجففة مفرومة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز جيداًً ثم صفيه، وضعيه في قدر متوسطة على نار مرتفعة مع الماء والملح لبضع دقائق.
2. اخفضي درجة حرارة الموقد، واتركي الأرز على النار إلى أن ينضج نحو 15 دقيقة.
3. ارفعي الأرز من على النار واتركيه لمدة 5 دقائق إضافية، ثم قومي بتصفيته من الماء.
4. في وعاء كبير، اخلطي الأرز مع باقي المكونات وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم اخلطيها جيداً.
5. قدميها باردة مع المشويات.