طريقة عمل البسبوسة

المكونات :

• 250 جرام سميد خشن.


• 93 جرام سميد ناعم.


• 133 جرام سكر.


• 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.


• 2 بيض.


• 2/3 كوب زبدة غير مملحة.


• 1 كوب زبادي.


• 2 ملاعق فانيليا.

مكونات القطر:

• 400 جرام سكر.


• 2 كوب ماء.


• 1 معلقة كبيرة عصير ليمون.


• 2 ملاعق ماء ورد.

خطوات تحضير البسبوسة:

• قومي بخلط السكر مع الماء و عصير الليمون و تركه حتى يغلي لمدة 10 دقائق.


• أضيفي ماء الورد والتقليب.


• قومي بخلط مكونات البسبوسة معاً.


• ضعي الخليط في صينة الخبز مدهونة بالزبدة.


• اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة أو اثنين.


• قومي بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم و ضعي قطع اللوز و أخبزيها في الفرن في درجة حرارة 380 فهرنهايت، لمدة 40 دقيقة.


• قومي بسقي البسبوسة بالقطرو اتركيها لمدة 15 دقيقة.


• واتركي البسبوسة حتي تبرد قبل تناولها.