طريقة عمل البطاطا الحلوة المتبلة

طريقة عمل البطاطا الحلوة المتبلة

آمال أحمد

نُقدم لكِ عزيزتي وصفة لذيذة من البطاطا، التي تُقدم مع اللحم المحمرأوالمشوي، إذ تُطهى في درجة حرارة عالية، وتُغطى بالسكر والتوابل، ما يعطيها مذاقًا طريًا من الداخل، ومقرمشًا من الخارج.

فوائدها

تُقدم البطاطا الحلوة مع اللحوم المحمرة أو المشوية، وتمد أفراد عائلتك بكل ما يحتاجونه بشكل يومي من فيتامين C، فهي مخبوزة تحت درجة حرارة عالية، ما يجعلها مقرمشة ومكرملة من الخارج وطرية من الداخل، إلى جانب خلوها من الدهون المضافة عند القلي، وهي غنية أيضًا بالألياف الصحية اللازمة للجسم.

البطاطا الحلوة المتبلة

المقادير

  • 6 ثمرات متوسطة من البطاطا الحلوة (حوالي 2 كيلو)
  • رشاش الطبخ
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
البطاطا الحلوة المتبلة

طريقة التحضير

تُقشر البطاطا وتُقطع طوليًا إلى أرباع، ثم تُوضع في وعاء كبير وتُرش بالبخاخ، ويُمزج السكر والملح مع الفلفل الأسود والبابريكا، ثم يُرش فوقها، وترص في صاج الخبز.

وبعد ذلك، تُخبز في درجة حرارة 500 لمدة 10 دقائق، مع مراعاة تقليبها على الوجهين، ويمكنكِ تركها 10 دقائق إضافية، أو تُترك حتى تمام النضج ويتحول لونها إلى اللون البني.

ثم توضع في طبق التقديم، مع قطع اللحم المحمر أو المشوي.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات: desk (at) foochia.com