فوشيا جديد فوشيا

الكيش بالسبانخ

إذا كنتِ من محبات المطبخ الفرنسي، حان الوقت لتتعرفي على طريقة عمل كيش بالسبانخ الغني بالفيتامينات.

المقادير

لتحضير الحشوة:

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
  2. ذوبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة في مقلاة متوسطة الحجم، أضيفي الثوم والبصل في الزبدة وحركيها حتى تتقلى لحوالي 7 دقائق.
  3. أضيفي السبانخ والفطر وجبنة فيتا ونصف كوب من جبنة شيدر، تبلي المزيج بالملح والفلفل، واتركيه ينضج على النار قليلا.
  4. افردي عجينة الفطائر وضعيها في قالب دائري، و ووزعي عليها مزيج السبانخ.
  5. اخفقي البيض والحليب في وعاء متوسط ​​الحجم، وتبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود، ووزعيه فوق مزيج السبانخ.
  6. اخبزي فطيرة الكيش في فرن محمى لمدة 15 دقيقة، رشيها بجبنة شيدر المبشورة ثم أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تنضج من الوسط، واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق قبل تقديمها.
أخر الأخبار على فوشيا