فوشيا جديد فوشيا

صدور الدجاج بصلصة الخل البلسمي والثوم

طبق سريع وصحي يحتوي على قطع الدجاج الغنية بالبروتين ويمكن تقديمها مع عصير منعش خلال فصل الصيف.

المقادير

طريقة التحضير

  1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل، واغسلي الفطر واتركيها حتى يتقطر.
  2. تبلي الدقيق بالملح والفلفل ومرري صدور الدجاج في خليط الدقيق.
  3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي فيها صدور الدجاج حتى تتحمر من الجانبين.
  4. أضيفي الثوم والفطر وواصلي القلي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الخل والمرق، ورق الغار والزعتر، وغطي المقلاة بإحكام واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق وحركيها بين الحين والآخر.
  5. انقلي الدجاج إلى طبق التقديم وغطيه وضعيه جانبا، اتركي الصلصة تنضج على نار متوسطة لمدة 7 دقائق إضافية، أضيفي الزبدة أو السمن وأزيلي ورق الغار.
  6. ثم أفرغي صلصة الفطر فوق الدجاج وقدميه ساخناً.
أخر الأخبار على فوشيا