سلمون مشوي بالبقان المفرومسلمون مشوي بالبقان المفروم
سلمون مشوي بالبقان المفروم
يعد سمك السلمون من الأسماك الغنية بالفوائد ويمكن تناوله مشويا كوجبة رئيسية رفقة عائلتك وضيوفك.
المقادير
- 3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة
- 5 ملاعق صغيرة من العسل
- نصف كوب من فتات الخبز الطازج
- نصف كوب من البقان المفروم
- 3 ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم الطازج
- 6 شرائح من سمك السلمون
- الملح والفلفل الأسود
- 6 شرائح الليمون
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)، امزجي الخردل والزبدة والعسل في وعاء صغير، وفي وعاء منفصل امزجي فتات الخبز، البقان، والبقدونس.
- تبلي شرائح سمك السلمون بالملح والفلفل الأسود ورصيها في صينية الفرن المبطنة بورق الطهي، ادهني وجه السلمون بمزيج العسل و وزعي عليه مزيج فتات الخبز و البقان المفروم.
- اشويها في الفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج السمك جيدا ثم قدميها مع شرائح الليمون.