المطبخ العالمي

صينية الباستا المحمرة بالكريمة

صينية الباستا المحمرة بالكريمة

نقدم لك صينية الباستا المحمرة بصوص الطماطم والكريمة. المقادير 340 غراماً من المعكرونة صغيرة الحجم ملعقتان من زيت الزيتون فصا ثوم مفرومان نصف حبة بصل مقطعة إلى مكعبات نصف ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف نصف معلقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ملعقة كبيرة من السكر علبة طماطم كوب كريمة ثقيلة ملعقة كبيرة زبدة ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة طريقة التحضير سخني الفرن وادهني صينية الفرن بالزيت. اسلقي المعكرونة في وعاء كبير مع الماء المالح. في الأثناء، سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على

نقدم لك صينية الباستا المحمرة بصوص الطماطم والكريمة.

المقادير

  • 340 غراماً من المعكرونة صغيرة الحجم
  • ملعقتان من زيت الزيتون
  • فصا ثوم مفرومان
  • نصف حبة بصل مقطعة إلى مكعبات
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • نصف معلقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • علبة طماطم
  • كوب كريمة ثقيلة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة
  • نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة

طريقة التحضير

  • سخني الفرن وادهني صينية الفرن بالزيت.
  • اسلقي المعكرونة في وعاء كبير مع الماء المالح.
  • في الأثناء، سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة.
  • أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما لمدة 5 إلى 8 دقائق، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود، والأعشاب المجففة، والسكر، والطماطم.
  • اخفضي الحرارة وغطي المزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على الأقل، ثم أضيفي الكريمة والزبدة.
  • أضيفي المعكرونة إلى الصلصة وامزجيهما معاً، ثم صبيها في صينية الفرن، ورشيها بالجبنة.
  • اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى تذوب الجبنة وقدميها ساخنة.
اترك تعليقاً