حساء المعكرونة والجبن

إليك وصفة حساء المعكرونة والجبن لعائلتك.

المقادير

• 3 ملاعق زيت زيتون
• بصلة مفرومة
• فلفل مقطع
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 4 ملاعق زبدة
• ربع كوب طحين
• ملعقة نشاء الذرة
• كوبان من مرق الدجاج
• ربع كوب زبدة
• كوبان من جبنة الشيدر
• نصف ملعقة ملح وفلفل
• نصف كوب معكرونة

طريقة التحضير

1. سخني زيت الزيتون في وعاء كبير، وأضيفي البصل والفلفل مع التحريك المستمر، حوالي 5 دقائق.
2. أضيفي الزبدة حتى تذوب.
3. ضعي الدقيق والنشاء واخلطيهما جيداً.
4. أضيفي مرق الدجاج، والجبن حتى يندمج الجبن مع الحساء.
5. أضيفي الملح والفلفل والمعكرونة، واتركيها حتى تنضج، وقدميها ساخنة.