حساء المعكرونة والجبن

إليك وصفة حساء المعكرونة والجبن لعائلتك.

المقادير

• 3 ملاعق زيت زيتون


• بصلة مفرومة


• فلفل مقطع


• 3 فصوص ثوم مفروم


• 4 ملاعق زبدة


• ربع كوب طحين


• ملعقة نشاء الذرة


• كوبان من مرق الدجاج


• ربع كوب زبدة


• كوبان من جبنة الشيدر


• نصف ملعقة ملح وفلفل


• نصف كوب معكرونة

طريقة التحضير

1. سخني زيت الزيتون في وعاء كبير، وأضيفي البصل والفلفل مع التحريك المستمر، حوالي 5 دقائق.


2. أضيفي الزبدة حتى تذوب.


3. ضعي الدقيق والنشاء واخلطيهما جيداً.


4. أضيفي مرق الدجاج، والجبن حتى يندمج الجبن مع الحساء.


5. أضيفي الملح والفلفل والمعكرونة، واتركيها حتى تنضج، وقدميها ساخنة.