نقدم لك طريقة إعداد حساء الطماطم، المناسب كطبق جانبي لجميع الوصفات خاصة في فصل الخريف.

المقادير

• 5 حبات طماطم


• زبدة أو زيت


• بصلتان


• فصا ثوم


• كريمة


• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. ضعي الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والملح، واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الأحمر.


2. أضيفي الطماطم والماء واتركيها لمدة 15 دقيقة.


3. اتركي الحساء لمدة 10 بعد رفعه عن النار، ثم اهرسيه باستخدام الخلاط.


4. ضعي الحساء مجدداً على النار، وأضيفي الكريمة والفلفل والملح والفلفل حسب الرغبة.