نقدم لك طريقة إعداد حساء الطماطم، المناسب كطبق جانبي لجميع الوصفات خاصة في فصل الخريف.
المقادير
- 5 حبات طماطم
- زبدة أو زيت
- بصلتان
- فصا ثوم
- كريمة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والملح، واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل الأحمر.
- أضيفي الطماطم والماء واتركيها لمدة 15 دقيقة.
- اتركي الحساء لمدة 10 بعد رفعه عن النار، ثم اهرسيه باستخدام الخلاط.
- ضعي الحساء مجدداً على النار، وأضيفي الكريمة والفلفل والملح والفلفل حسب الرغبة.
