بالفيديو.. طريقة تحضير تورتيلي سمك القد
مطبخ فوشيا المطبخ العالمي
13 ديسمبر 2016 7:14

بالفيديو.. طريقة تحضير تورتيلي سمك القد

avatar دبي - خاص

هذا الطبق يكفي لأربعة أشخاص

المكونات:

  • 400غم باستا تورتيلي محشية بسمك القد
  • 200غم بلح البحر
  • 200غم محار ملزمي
  • 100غم محار (ذو شكل الشفرة)
  • 100غم طماطم كرزية
  • 100غم صلصة طماطم
  • 100 مل من حساء القريدس
  • 50 مل زيت زيتون

طريقة التحضير

  • يغلى قدر مملوء بالماء ومن ثم توضع فيه التورتيلي وتطهى لمدة 6 دقائق.
  • يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة ويضاف بلح البحر والمحار ويطهيان لثلاث دقائق.
  • يضاف إلى القدر كل من الطماطم الكرزية وصلصة الطماطم مع حساء القريدس وتطهى المكونات لمدة 3 دقائق.
  • تزال التورتيلي من القدر وتوضع في المقلاة مع بقية المكونات وتطهى لدقيقتين.