طريقة عمل البراوني المحشوة بالأوريو

طريقة عمل البراوني المحشوة بالأوريو

دينا جمال

الحلوى دائما أصعب قرار، حيث تحتارين دائمًا في السؤال هل أريد كوكيز أم براونيز؟

حسنا سيدتي، ليس عليك أن تختاري، فهذه البراوني المحشوة بالأوريو هي الخيار المفضل.

لصنع 9 قطع من البراوني الكبيرة

shutterstock_430269124

وقت الإعداد: ساعة واحدة

المقادير 

shutterstock_321775103

¾ كوب من الزيت النباتي

1 ¾ كوب من رقائق الشوكولاتة المحلاة جزئيا

¾ كوب سكر ابيض

¾ كوب سكر بني

3 بيضات مخفوقة خفقا خفيف

1 ½ معلقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

1 1/3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

½ معلقة صغيرة ملح

9 قطع اوريو

طريقة التحضير

shutterstock_37321381

1- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايتي، ثم ادهني صينيه خبز مربعة بالزيت يكون طولها 9 بوصات وضعي فوقها ورقة خبز، واتركيها تتعلق حوالي بوصة من الأطراف.

2- في سلطانية حرارية متوسطة الحجم أضيفي الزيت ورقائق الشوكولاتة وعلي قدر متوسط من الماء المغلي قلبي جيدا حتى تذوب الشكولاتة تماما من 3 الى 4 دقائق، ثم ارفعي السلطانية من على النار.

3- قلبي السكر في مزيج الشوكولاتة المذاب، ثم قلبي البيض بالتدريج. قلبي حتى يصبح المزيج متجانسًا، ثم أضيفي مستخلص الفانيلا .

4- اضيفي الدقيق و السكر واخلطيهما حتى يمتزجا جيدا، ثم اضيفي الخليط بشكل متساو علي صينيه الخبز المجهزة مسبقا.

5- ضعي قطع الأوريو في عجينة البراوني كل صف ثلاثة، ثم استخدمي ملعقة للمساعدة في إدخال الاوريو داخل الخليط إذا احتجت الى ذلك، حيث يجب أن يكونوا مغمورين تماما داخل المزيج.

6- اخبزي حتى تصبح البراوني مستقرة على الجوانب (من 25 الي 30 دقيقة)، حتى تدخلي خلة الأسنان في المنتصف وتخرج نظيفة.

7- دعي البراوني تبرد بالكامل ثم قطعيها الي 9 قطع متساوية (في منتصف كل قطعة قطعة من بسكوت الأوريو). ويمكنك تخزين المتبقي في صندوق محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة حتى أسبوع كامل.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات: desk (at) foochia.com