نقدم لكِ وصفة سريعة، وسهلة، لإعداد لفائف الخس والدجاج في دقائق.
المكونات
للصلصة
- ملعقة طعام شيري.
- ملقة طعام من صلصة المحار الصيني.
- ملعقتان طعام من صلصة الصويا.
- ملعقة طعام من زيت السمسم.
للدجاج
- كيلو دجاج.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا.
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم.
- ملعقتان ثوم مفروم.
- كوب فطر مفروم.
- الملح.
- الفلفل الأسود.
للتقديم
- قطعتان من البصل الأخضر، مقطعتان إلى شرائح رقيقة.
- 8 – 10 أوراق الخس
طريقة التحضير
- للصلصة.. اخلطي جميع المكونات جيدًا واتركيها جانبًا.
- للدجاج.. أضيفي الدجاج في ماء على نار متوسطة.
- باستخدام ملعقة خشبية، قلبي الدجاج في الماء المغلي واطهيه حتى ينضج، حوالي 3-4 دقائق مع التحريك حتى يتفتت جيدًا.
- يُحمى الزيت في مقلاة غير لاصقة، واضيفي الزنجبيل والثوم حوالي 10 ثواني، ثم اضيفي الدجاج والفطر وقلبيهم لمدة دقيقة ثم اضيفي الصلصة.
- ضعي الدجاج داخل أوراق الخس، ويقدم مع الصلصة.