المكونات:

• كغ كسكسي


• خضار متنوعة مقطعة ( جزر،كوسا، بطاطا، حمص)


• طماطم معلبة ملعقتين


• دجاج أو لحم قطع


• زيت طبخ + ملح + بهارات


• بصلة مقطعة

الطريقة:

شوحي بصلة مقطعة في الزيت، أضيفي الملح والبهارات ثم الدجاج أو اللحم، وملعقتين طماطم معلبة.
أضيفي الماء والخضار المقطعة واتركيها تطبخ لمدة ساعة ونصف على نار هادئة.
في طنجرة بخار ضعي الكسكسي المدهون بزبدة حتى يستوي.