نقدم لك وصفة شوربة الفاصوليا البيضاء والجزر.
المقادير
- 4 أكواب من مرق الخضار
- 4 أكواب من الفاصوليا البيضاء
- 3 فصوص من الثوم
- 6 حبات من الجزر
- 6 سيقان من الكرفس
- ورقة غار
- حبة بصل أصفر
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من المريمية
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملح
طريقة التحضير
- افرمي الخضار وضعيها في طنجرة ضغط على نار خفيفة، ثم أضيفي إليها الفاصوليا والملح والمرق وزيت الزيتون والمريمية والزعتر.
- اغلقيها واتركيها تطبخ على نار متوسطة لمدة ساعة كاملة، وبعد أن تنضج الخضار والفاصوليا قدميها وزينيها بالبقدونس.