فوشيا جديد فوشيا

سلطة المعكرونة بالفطر والفلفل

نقدم لك طريقة تحضير سلطة المكرونة بالفطر والفلفل من مطبخ الشيف سارة محمود.

المقادير

طريقة تحضير سلطة المعكرونة

طريقة تحضير صلصة السلطة

طريقة التحضير

  1. ضعي الماء في الطنجرة، بعد أن يسخن أضيفي حوالي ملعقتان كبيرتان من الملح، ثم أضيفي المكرونة واتركيها تطهى لمدة دقيقة أقل من المدون علي العلبة حتى تحتفظ المكرونة بقوامها.
  2. نضفي وقطعي الفطر الطازج،  ضعي  زيت زيتون في مقلاة على النار، أضيفي الفطر مع البهارات، الأوريجانو، الريحان، بودرة الثوم، ملح و فلفل أسود وحركيها حتى يذبل الفطر.
  3. قطعي الفلفل الملون و النعناع.
  4. امزجي الفطر مع الخضار والمكرونة المسلوقة.
  5. نمزج جميع مكونات الصلصة ثم نفرغها على السلطة، ونترك السلطة لمدة ساعة حتى تتشرب النكهات، ثم نقدمها.
أخر الأخبار على فوشيا