سلطة البطاطا بالكريمة والأعشاب
نقدم لك وصفة سلطة البطاطا بالكريمة والأعشاب من مطبخ الشيف المنزلي دانة أبوظهير.
المقادير
- كيلو و300 غراماً من البطاطا الحمراء الصغيرة
- نصف كوب من الكريمة الحامضة
- ربع كوب من البقدونس
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم
- ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
- ملعقة صغيرة وربع من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- فص ثوم مفروم
- شبت للتزيين
طريقة التحضير
- قطعي البطاطا إلى أرباع وضعيها في الماء حتى يبدأ بالغليان ثم غطي القدر لربع ساعة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
- بعد أن تنضج صفيها من الماء، واتركيها حتى تبرد ثم اخلطيها مع الكريمة والثوم والملح والفلفل والأعشاب المفرومة.
- قدمي السلطة باردة وزينيها بالشبت.