مطبخ فوشيا

الإسكالوب البحري بصلصة الليمون والأعشاب

الإسكالوب البحري بصلصة الليمون والأ...

محتوى مدفوع

نقدم لك وصفة الإسكالوب البحري بصلصة الليمون والأعشاب. المقادير لتحضير صلصة الليمون والأعشاب نصف حبة ليمون منزوعة البذور ومفرومة حبة كراث صغيرة مفرومة فص ثوم مفروم ملح وفلفل أسود كوب من زيت الزيتون 3 أرباع كوب من البقدونس المفروم نصف كوب من الكزبرة المفرومة ربع كوب من الثوم المفروم عصير الليمون الطازج (اختياري) لتحضير الإسكالوب ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (للقلي) 12 قطعة إسكالوب بحري طريقة التحضير إمزجي الليمون والكراث والثوم في وعاء متوسط، ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل، واتركيها جانباً لخمس دقائق. أضيفي زيت الزيتون والبقدونس والكزبرة والثوم وعصير الليمون وامزجيها جيداً. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم

نقدم لك وصفة الإسكالوب البحري بصلصة الليمون والأعشاب.

المقادير

لتحضير صلصة الليمون والأعشاب

  • نصف حبة ليمون منزوعة البذور ومفرومة
  • حبة كراث صغيرة مفرومة
  • فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود
  • كوب من زيت الزيتون
  • 3 أرباع كوب من البقدونس المفروم
  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة
  • ربع كوب من الثوم المفروم
  • عصير الليمون الطازج (اختياري)

لتحضير الإسكالوب

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (للقلي)
  • 12 قطعة إسكالوب بحري

طريقة التحضير

  • إمزجي الليمون والكراث والثوم في وعاء متوسط، ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل، واتركيها جانباً لخمس دقائق.
  • أضيفي زيت الزيتون والبقدونس والكزبرة والثوم وعصير الليمون وامزجيها جيداً.
  • سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الإسكالوب وتبليها بالملح والفلفل.
  • اقلي السكالوب لدقيقتين لكل جانب، ثم قدميها مع صلصة الليمون والأعشاب.
اترك تعليقاً