نقدم لك وصفة كيكة جوز الهند والليمون.

المقادير

• برش حبة ليمون


• عصير حبة ليمون


• ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر


• بيضة كبيرة


• ملعقتان صغيرتان من مستخلص جوز الهند


• كوب من كريمة جوز الهند


• كوب وربع من السكر


• كوبان ونصف من الطحين


• ثلث كوب من زيت جوز الهند الذائبة


• ربع ملعقة صغيرة من الملح


• ثلث كوب من الماء

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم امزجي جميع المكونات في وعاء كبير وأفرغيها في قالب الكيك المدهون بزيت جوز الهند.


2. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة، وبعد أن تنضج اتركيها حتى تبرد.


3. قدمي الكيك مع الفواكه والكريمة المخفوقة.