مطبخ فوشيا

السلمون المشوي بصلصة الأفوكادو

السلمون المشوي بصلصة الأفوكادو

نقدم لك وصفة ستيك السلمون المشوي بصلصة الأفوكادو الكريمية. المقادير 4 شرائح من السلمون عصير وبرش حبة ليمون ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملح لتحضير صلصة الأفوكادو كوبان من التوماتيلو مقطعة إلى أرباع ثلث كوب من عصير الليمون الطازج نصف كوب من الكزبرة الطازجة حبة فلفل أخضر حار مفرومة حبة أفوكادو مقشرة ومنزوعة اللب ربع حبة بصل أصفر مفرومة فصا ثوم مفرومان ملح طريقة التحضير اخلطي مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على صلصة ناعمة، وتبليها بالملح. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. اخلطي عصير وبرش الليمون وزيت الزيتون في وعاء صغير. ضعي شرائح السلمون في صينية الفرن

نقدم لك وصفة ستيك السلمون المشوي بصلصة الأفوكادو الكريمية.

المقادير

  • 4 شرائح من السلمون
  • عصير وبرش حبة ليمون
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملح

لتحضير صلصة الأفوكادو

  • كوبان من التوماتيلو مقطعة إلى أرباع
  • ثلث كوب من عصير الليمون الطازج
  • نصف كوب من الكزبرة الطازجة
  • حبة فلفل أخضر حار مفرومة
  • حبة أفوكادو مقشرة ومنزوعة اللب
  • ربع حبة بصل أصفر مفرومة
  • فصا ثوم مفرومان
  • ملح

طريقة التحضير

  • اخلطي مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على صلصة ناعمة، وتبليها بالملح.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • اخلطي عصير وبرش الليمون وزيت الزيتون في وعاء صغير.
  • ضعي شرائح السلمون في صينية الفرن المبطنة بورق القصدير وصبي عليها خليط عصير الليمون وتبليها بالملح.
  • أدخلي الشرائح إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
  • قدمي شرائح السلمون الساخنة مع صلصة الأفوكادو.

تعليقات

مقالات ذات صلة