نقدم لك وصفة شوربة العدس والطماطم.
المقادير
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف حبة بصل أصفر مقطعة إلى مكعبات
- فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة
- 4 أكواب من حساء الطماطم المعلب
- كوب ونصف من العدس البني المطبوخ على البخار
- كوب ونصف من الأرز الأبيض المطبوخ
- ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الكاري
- ملح
طريقة التحضير
- أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر المسحوقة، وتبلي الخليط بالملح وحركيه لمدة 5 دقائق.
- أضيفي حساء الطماطم وامزجي الخليط ثم اتركيه ينضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- أضيفي العدس وامزجيه جيداً ثم أضيفي الأرز المطبوخ.
- أضيفي مسحوق الكاري ثم تبلي الشوربة بالملح حسب الذوق.
- قدمي الشوربة ساخنة.
