نقدم لك وصفة أرز بالفلفل والمكسرات.
المقادير
- كوبان وربع كوب من الماء
- 200 غرام من الأرز الأبيض الطويل
- نصف كوب من مكعبات الفلفل الحلو الأحمر
- ربع كوب من البصل الأحمر مقطع إلى مكعبات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ثلثا كوب من البقان المفروم
طريقة التحضير
- اسلقي الأرز في قدر مليء بالماء المغلي على حرارة متوسّطة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز، ثم صفيه من الماء واتركيه جانبا حتى يبرد.
- تبلي الأرز بالملح والفلفل ثم أضيفي إليه البصل والزيت ومكعبات الفلفل.
- امزجي المكونات جيدا ثم أضيفي البقان المفروم وقدميه فورا.
